Direktvermarkter
Oswald Hohenberger vlg. Schachner
| Ansprechpartner | Oswald Hohenberger |
| Adresse |
vlg. Schachner Tragenwinkel 9 9712 Fresach |
| Telefon | +43 (0) 4245/2712 |
| Fax | +43 (0) 4245/2712 |
| o.hohenberger@aon.at |
Unser Betrieb ist seit dem Jahre1660 in ununterbrochener Familienbesitznachfolge.
Von der Ortschaft Fresach sind es 3 km zu unserem Hof. Er liegt am Südhang des Palnocks auf 950 m Seehöhe.
Die Milchwirtschaft und die Rinderzucht ist unser Hauptzweig.
Zusätzlich ist das Schnapsbrennen in unserem Haus schon lange Tradition und wurde von Generation zu Generation weitergegeben.
In unserm Obstgarten sind viele alte Obstsorten gepflanzt, sie werden naturbelassen und nicht gespritzt.
Es werden folgende Qualitätsbrände hergestellt:
| Weinbirnenbrand: | Die Weinbirne wird Sortenrein gesammelt und vergoren. Dann 2-mal gebrannt. (Roh- und Feinbrand). Durch sein gutes Aroma ist der Brand bei den Käufern sehr beliebt. |
| Obstler: | Es werden Äpfel und Birnen gemeinsam vergoren dann auch 2-mal gebrannt. (Roh- und Feinbrand). Er wird zum genießen und für Tee gerne genommen. |
| Kräuterschnaps: | Es werden Äpfel und Birnen gemeinsam vergoren, dann wird der Rohbrand durchgeführt, dann kommen ca.39 Kräuter und Gewürze (nach altem Hausrezept) dazu und mit denen wird der Feinbrand durchgeführt. Er wird gerne gekauft, da er für das allgemeine Wohlbefinden und für viele Alltagsbeschwerden hilft. |
Es gibt den Brand von 0,2 Liter aufwärts zu kaufen. Auf Wunsch werden auch Geschenkspakete zusammengestellt.
